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Cucinare per me è una passione...ogni volta che cucino cerco di dare vita a piatti sempre nuovi e sfiziosi e quando mi viene in mente qualcosa di nuovo non mi do pace finché non lo produco in cucina.
La cucina è il mio luogo, è il mio piccolo posto felice, è il laboratorio in cui do vita alle mie idee… Ho sempre pensato di non essere una persona creativa…troppo razionale, troppo schematica, troppo poco fantasiosa...ma più cucino più mi rendo conto che ogni piccola ricetta è una nuova creazione… Cucinare per me è un'arte...l'artista dà forma alla sua creatività nelle forme più svariate...in dipinti, sculture, vestiti, ceramiche e...perché no?...in torte, sformati e paste sfiziose delle più svariate forme e colori… Le ricette sono le idee che nascono nella testa di tutti quelli che anche solo per una volta decidono di cucinare qualcosa...nessuna ricetta, seppur riprodotta alla perfezione, sarà uguale ad un'altra, perché tutti metteranno qualcosa di proprio nel riprodurla…anche solo un grammo in più di farina... |
Queste che vi propongo sono le mie ricette, le mie piccole opere, che nell'istante in cui le preparerete diventeranno le vostre ricette...arricchitele come preferite, aggiungete spezie, aromi e condimenti, variate gli ingredienti, combinatele con quelle di altri blog...insomma divertitevi e non preoccupatevi se non saranno esattamente uguali...saranno le vostre piccole opere d'arte...perfette per voi e per quelli con cui le vorrete condividere.
In questo blog ho deciso di suddividere le mie ricette in due categorie: "Ricette Quotidiane" e "Dolci Tentazioni". Nella sezione “Ricette Quotidiane” si possono trovare le ricette salate che quotidianamente preparo per la mia famiglia. “Dolci tentazioni” racchiude invece una rassegna di ricette dolci per tutte le esigenze: preparazioni base, biscotti, dessert facili, e dessert complessi. Non mi resta che augurarvi...Buona cucina a tutti! |