I contorni sono parte essenziale di un pasto, lo completano e lo arricchiscono. Cambiando il contorno si possano creare piatti completamenti diversi.
I contorni in genere sono a base di verdure ed ortaggi, ma ad accompagnare la portata principale ci possono essere anche legumi, crostini e cereali opportunamente abbinati e conditi.
Preparare il giusto contorno per ogni pietanza non è sempre facile, perché oltre a trovare l'abbinamento ottimale dal punto di vista del gusto occorre bilanciare sapori e consistenze, utilizzando condimenti e spezie idonee ad equilibrare il piatto.
In questa sezione ho così raccolto tante idee di contorni super facili da preparare in modo tale da darvi tante opzioni da abbinare ai vostri piatti. Dove possibile per ogni ricetta ho inserito anche alcuni suggerimenti di portate da abbinare e di spezie e condimenti con cui insaporire il contorno, sperando in questo modo di darvi un piccolo aiuto quotidiano nella preparazione dei vostri pranzi e delle vostre cene.
I contorni in genere sono a base di verdure ed ortaggi, ma ad accompagnare la portata principale ci possono essere anche legumi, crostini e cereali opportunamente abbinati e conditi.
Preparare il giusto contorno per ogni pietanza non è sempre facile, perché oltre a trovare l'abbinamento ottimale dal punto di vista del gusto occorre bilanciare sapori e consistenze, utilizzando condimenti e spezie idonee ad equilibrare il piatto.
In questa sezione ho così raccolto tante idee di contorni super facili da preparare in modo tale da darvi tante opzioni da abbinare ai vostri piatti. Dove possibile per ogni ricetta ho inserito anche alcuni suggerimenti di portate da abbinare e di spezie e condimenti con cui insaporire il contorno, sperando in questo modo di darvi un piccolo aiuto quotidiano nella preparazione dei vostri pranzi e delle vostre cene.
Insalata di Finocchi e AranceIn inverno spesso la voglia di verdure crude diminuisce e soprattutto di insalate…il freddo infatti fa venir voglia di pietanze calde e confortevoli…ma oggi vi voglio proporre un’insolita insalata che è perfetta anche quando fuori fa freddo.
Si tratta dell’insalata di finocchi ed arance…un abbinamento fresco ma allo stesso tempo dal gusto avvolgente. Se non l’avete mai provata perché non la preparate insieme a me? >>> - Golosanamente - 12.03.2021 |
Zucca al fornoLa zucca cotta al forno è una ricetta davvero banale, ma per chi non sa come cucinare la zucca oppure non sa come tagliare via la buccia, è una valida alleata.
Inoltre, la zucca cotta al forno, essendo molto saporita e gustosa così, non necessita di particolari condimenti in cottura. Basterà dopo averla sfornata condirla con un goccio di olio extravergine di oliva e aromi/spezie a piacere per avere un ottimo e leggerissimo contorno. Se non avete mai provato a preparala così, leggete la mia ricetta a non l’abbandonerete più! >>> - Golosanamente - 27.01.2021 |
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ErbetteOggi vi voglio raccontare come preparo l’erbette fresche che, oltre ad essere un semplicissimo e sano contorno, si prestano a svariate preparazioni in cucina.
Stasera io le uso come contorno condite con un filo di olio a crudo…mia figlia le adora…e voi? Volete provare? >>> |
